As recomendações para o consumo de alimentos seguros no que se refere a resíduos de medicamentos veterinários serão discutidas na 18ª Reunião do Comitê do Codex Alimentus que acontece em Natal (RN) no período de 11 a 15 de maio. Essa é a primeira vez que o Comitê se reúne no Brasil.
Especialistas e delegados de 60 países participarão do evento para rever às diretrizes internacionais, apresentar propostas para a garantia dos alimentos e permitir práticas leais de comércio.
O Codex Alimentus é um organismo internacional de referência para acordo de medidas sanitárias e fitossanitárias da OMC [Organização Mundial do Comércio]. Dessa forma as decisões do Codex influenciam nas decisões da OMC como base de padrões internacionais.